Ce matin marque le 13ème jour de notre aventure, et c’est un jour particulièrement spécial : c’est l’anniversaire de Nono, qui fête ses 17 ans ! En Indonésie, cet âge est synonyme de majorité, et nous avons déjà commencé à recevoir de petites attentions de la part des locaux, qui semblent percevoir que c’est un jour important pour nous.
Pour débuter cette journée mémorable, nous avons prévu une balade matinale à 6h45, guidée par notre « major d’homme ». Armés de jumelles, nous nous aventurons dans la nature pour observer les oiseaux. C’est une expérience enrichissante où nous découvrons différentes espèces tout en échangeant sur la culture locale.
Chaque chant d’oiseau et chaque coup d’œil dans les jumelles nous rapprochent de la beauté de ce pays. La sérénité du matin et l’enthousiasme de Nono ajoutent une touche magique à cette journée déjà exceptionnelle. Nous sommes impatients de voir quelles autres surprises et aventures nous attendent au fil de la journée !
Après notre balade matinale, nous nous dirigeons vers 8h vers notre table située à l’étage du restaurant. La terrasse offre une vue magnifique sur la plaine, ce qui rend notre petit déjeuner encore plus agréable.
En tant que résidents en formule villa privée, nous avons accès à un petit déjeuner à la carte en illimité. La carte est un véritable festival de saveurs, chaque plat invitant à la dégustation.
Que ce soit des fruits frais juteux, des pancakes moelleux, ou des spécialités locales, tout est préparé avec soin et nous avons hâte de savourer chaque bouchée.
C’est un moment parfait pour célébrer l’anniversaire de Nono, entourés de la beauté naturelle de Bali et d’une délicieuse cuisine. Les rires et les discussions animent la table, et nous sommes reconnaissants de pouvoir partager cette expérience ensemble.
Nous voilà parés pour notre randonnée de ce matin. La chaleur commence à se faire sentir, bien que l’altitude nous préserve encore un peu. À 9 heures, notre chauffeur nous transporte vers le parking, nous conduisant aux hauts de Munduk, à quelques kilomètres d’ici.
C’est le point de départ de la randonnée des cascades, et notre anticipation est à son comble. En sortant du véhicule, nous prenons un instant pour admirer les paysages environnants, les montagnes majestueuses et la mer qui se dressent au loin.
Le chemin s’annonce prometteur, et nous sommes impatients de découvrir les merveilles naturelles qui nous attendent. Entre les bruits apaisants de la nature et l’air frais de la montagne, cette aventure s’annonce inoubliable !
Les Cascades de Munduk
Nous démarrons en remontant le sentier direction la Golden Valley Waterfall. Celle ci est non seulement un magnifique site naturel, mais elle offre également des commodités pratiques pour les visiteurs. Voici quelques points à considérer, vous trouverez ici un warung, une petite échoppe locale où vous pourrez déguster des plats indonésiens authentiques. C’est un excellent moyen de goûter à la cuisine balinaise tout en profitant de la vue sur la cascade. Les options sont souvent simples mais savoureuses, allant des nouilles sautées aux fruits frais.
La Red Coral Waterfall est connue pour son cadre pittoresque, entourée d’une végétation luxuriante et de formations rocheuses impressionnantes. L’eau s’écoule avec force, créant un spectacle visuel saisissant. Les couleurs de la cascade, en particulier à la lumière du soleil, peuvent varier du bleu cristallin au rougeâtre, d’où son nom.
En chemin vers la cascade Labuhan Kebo, vous pourrez rencontrer de petits commerçants proposant des souvenirs artisanaux et des produits locaux. C’est une excellente occasion de ramener un souvenir de votre passage, et c’est là que Nono a eu la surprise de recevoir un petit présent pour son anniversaire, ajoutant une touche personnelle et mémorable à votre journée.
Melanting Waterfall est la plus grande des cascades de la région, avec une chute d’eau impressionnante d’environ 50 mètres de hauteur. La puissance de l’eau qui se précipite dans le bassin crée une ambiance spectaculaire et apaisante à la fois, avec le bruit constant de l’eau en toile de fond.
Pour atteindre cette cascade, il faut descendre un long escalier entouré d’une végétation luxuriante. C’est un chemin raide, et combiné à la chaleur de la journée, cela peut être un défi physique. Mais l’effort en vaut vraiment la peine, car l’arrivée au pied de Melanting est récompensée par une vue à couper le souffle.
C’est un peu le cas sur l’ensemble des cascades…
Après environ 6,5 km de marche, nous atteignons enfin le village de Munduk. Initialement, nous avions envisagé de poursuivre notre randonnée en remontant par le flanc opposé de la rivière pour boucler le parcours. Cependant, ayant programmé plusieurs activités pour l’après-midi à l’hôtel, notre chauffeur nous avait fixé rendez-vous à 13h.
En réalité, trois heures ne suffisent pas pour boucler l’ensemble du circuit, surtout avec les arrêts pour profiter des cascades. Finalement, nous avons réalisé que notre guide avait anticipé uniquement la partie supérieure du parcours. Aucun souci, cependant ! Nous avons pleinement profité de la beauté des cascades et de l’expérience. C’est donc tout naturellement qu’il nous a proposé de venir nous récupérer directement au village de Munduk.
Quelques minutes après l’avoir contacté, notre chauffeur était déjà sur place. En attendant, nous avons pris le temps d’observer les locaux en pleine récolte des baies dans les arbres. Du poivre au café, les plantations sont omniprésentes à Munduk, et cela nous offre une belle transition pour la suite.
Sur le chemin du retour vers l’hôtel, notre chauffeur nous propose une halte dans une plantation locale. Là-bas, nous avons eu l’occasion de déguster différents thés et cafés tout en découvrant les méthodes traditionnelles de culture et de transformation. Bien sûr, nous n’avons pas résisté à l’achat de quelques épices et souvenirs, ravis de ramener un peu de Bali avec nous.
Lors de la dégustation de thé, deux variétés se sont distinguées par une particularité surprenante. À l’ajout de quelques gouttes de citron, ces thés ont changé de couleur de manière spectaculaire : le thé bleu est devenu vert, et celui de couleur bordeaux s’est transformé en rose. Un véritable petit spectacle chimique dans nos tasses, rendant l’expérience encore plus mémorable !
Après ce moment riche en découvertes et en partage, où nous avons été chaleureusement accueillis par trois belles Indonésiennes en tenue traditionnelle — une mère et ses deux filles, semble-t-il — il est maintenant temps de retourner à l’hôtel. Nos activités de l’après-midi nous attendent, et nous sommes impatients de continuer à explorer tout ce que Munduk Moding Plantation a à offrir.
Munduk Mooding Plantation Activity
Avant de se lancer dans la découverte des activités de l’après-midi, un plongeon dans notre piscine privée s’impose après cette belle escapade du matin.
Avec le temps qui file, nous n’aurons pas vraiment le loisir de nous poser au restaurant pour un long repas. Mais une petite parenthèse culinaire hors de l’Asie sera notre première exception depuis le début du voyage. Une envie de pizza nous guettait, et c’est une bonne Calzone que nous partagerons rapidement dans le jardin, au bord de la piscine, avant de repartir pour la suite de notre programme.
Avant de se lancer dans la découverte des activités de l’après-midi, un plongeon dans notre piscine privée s’impose après cette belle escapade du matin.
Ici, en altitude, les matinées commencent rapidement ensoleillées et chaudes, mais dès l’après-midi, les nuages s’installent, bien que la chaleur persiste jusqu’en fin de journée. À partir de là, les températures chutent et, si vous êtes un peu frileux, il faudra penser à prendre un gilet pour les soirées plus fraîches.
Ah, je ne vous ai pas dit ! À notre retour de randonnée, nous avons découvert que notre chambre avait été décorée avec des ballons et une belle mise en scène sur le lit pour célébrer l’anniversaire de Nono. Une attention vraiment touchante et très appréciée pour marquer cet événement spécial !
Avec le temps qui file, nous n’aurons pas vraiment le loisir de nous poser au restaurant pour un long repas. Mais une petite parenthèse culinaire hors de l’Asie sera notre première exception depuis le début du voyage. Une envie de pizza nous guettait, et c’est une bonne Calzone que nous partagerons rapidement dans le jardin, au bord de la piscine, avant de repartir pour la suite de notre programme.
Première activité de l’après-midi : l’apprentissage de la danse balinaise ! C’est tout un art, où la grâce et la précision des mouvements sont essentielles. Cette danse sollicite chaque partie du corps, avec des postures bien ancrées, des mouvements de mains délicats et des expressions faciales marquées. Les contorsions et la coordination sont étonnamment exigeantes, mais l’apprentissage reste une expérience fascinante.
Le professeur nous explique que chaque geste a une signification spirituelle ou culturelle, ce qui donne une dimension encore plus profonde à cet art ancestral.
Aprsè un petit goûter « The Thé Time », nous avons poursuivi notre après-midi avec une séance de yoga, guidée par notre professeur qui nous a emmenés à travers une belle expérience mêlant méditation et étirements musculaires. Étant débutants, nous avons trouvé cette découverte particulièrement plaisante et relaxante. Les mouvements fluides et les techniques de respiration nous ont permis de nous connecter à notre corps tout en profitant de la sérénité de notre environnement. C’était l’occasion idéale de décompresser après notre randonnée et de savourer pleinement ce moment de bien-être.
À 17h30, parmi nos nombreuses activités, j’avais prévu un extra : une séance de massage d’une heure qui s’est révélée tout simplement divine. Nous avons été chouchoutés de la tête aux pieds, une expérience à la fois apaisante et revigorante. La touche finale, des pierres noires chaudes appliquées délicatement, a complété ce moment de pur bonheur. Entre les mains expertes de nos masseuses, la douceur et la force s’entremêlaient harmonieusement. En sortant de cette séance, nous étions totalement détendus et prêts à profiter du reste de notre soirée.
Il nous reste encore à savourer un magnifique coucher de soleil avant de nous diriger vers le restaurant gastronomique où nous avons réservé un menu spécial. Ce repas typiquement balinais est un véritable bijou culinaire, mais attention, la réservation est obligatoire ! Ce menu exclusif est proposé à seulement quatre tables chaque soir, rendant cette expérience encore plus unique. Nous sommes impatients de découvrir les délices que nous réserve cette soirée !
Ce repas a été un véritable festin de mets succulents cuisinés à l’ancienne. Le chef est venu nous expliquer chaque plat avec passion, nous dévoilant les secrets de sa cuisine. L’un des moments forts a été l’ouverture d’un bambou contenant un mélange de légumes et de thon, lentement cuit à l’étouffée pendant des heures. C’était une expérience culinaire à la hauteur des anniversaires que nous célébrons ici, une véritable célébration des saveurs balinaises.
Pour clore ce repas en beauté, après le dessert exotique de notre menu, l’ambiance s’est adoucie. L’ensemble du personnel s’est approché avec un petit gâteau individuel réalisé spécialement pour l’occasion, agrémenté d’une bougie. Un chant joyeux a résonné dans le restaurant, créant un moment magique et mémorable pour les 17 ans de Nono.
Encore une belle attention qui a rendu cette soirée inoubliable !
Notre estomac était déjà bien calé, mais en traversant le jardin de la villa, difficile de résister à l’appel d’un feu de camp. Nous avons donc décidé de nous arrêter un moment pour nous réchauffer et griller quelques marshmallows, un plaisir simple mais tellement réconfortant.
Après cette petite pause gourmande, il est maintenant temps de retourner à notre chambre pour découvrir la seconde partie de l’histoire de Rama. Le parchemin avec l’histoire du soir nous attend, prêt à nous plonger dans l’univers fascinant de la mythologie hindoue. C’est une manière parfaite de conclure cette journée riche en émotions et en découvertes, en savourant chaque instant de notre aventure en Indonésie.